Antioksidan besinler, bazı vitamin ve mineralden zengin yiyecek ve içecekler dengeli tüketildiğinde, akciğere iyi gelen faydalı besinler olabilirler. Ancak bu besinlerin hiçbiri hastalıklarda kullandığımız ilaçların yerini alamaz ve tedavi edici nitelik taşımazlar.
Hastalarımın sorduğu "peki hocam ne yiyip içmeliyim, ne iyi gelir akciğerime?" sorusuna cevap vermek gerçekten benim için zor, çünkü pozitif bilime inanan bir hekim olarak ilaçların yerini alabilecek bir besin maddesi olduğunu düşünmüyorum. Yaptığım literatür araştırmaları sonucunda akciğer sağlığı için yararlı olduğu söylenilen birkaç besinden bahsetmek istiyorum.
Antioksidan özellik gösteren turuncu renkli meyveler ve yeşil yapraklı sebzeler, badem kabak çekirdeği gibi kuruyemişleri ve yeşil çayı akciğere iyi gelen besinler arasında sayabiliriz.
Özellikle sarımsağın antibakteriyel olduğunu biliyoruz. 2016’da Çinde yapılan bir çalışmada haftada 2’den fazla çiğ sarımsak tüketenlerde akciğer kanseri oluşumunun daha az geliştiği saptanmıştır.
Yine 2020’de yapılan bir çalışmaya göre zencefilin akciğer kanserinde kullanılan kemoterapi ilaçları tarafından meydana gelen bulantı ve kusmayı önleme konusunda fayda sağladığı gösterilmiştir. Bu tedavi şekli hastanın kemorterapi ilaçlarına uyumunu arttırmıştır
Zerdeçalın anti-iltihap, antioksidan, antikanserojen, antibakteriyel etkileri bulunur. Antikanser etkisi çoğunlukla hücre ölümünü tetiklemesiyle gerçekleşir. Yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
Pancar, dayanıklılık sporları ve oksijen alımı için potansiyel faydaları nedeniyle spor topluluğunda dikkat çekmektedir. Pancar, vücutta nitrik oksite dönüştürülebilen yüksek düzeyde besinsel nitrat içerir. Nitrik oksit, kan damarlarını genişleterek kan akışını iyileştirir ve kaslara oksijen taşımasını artırır.
Birkaç çalışma, pancar suyu takviyesinin dayanıklılık performansı üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir. Pancardaki nitratlardan üretilen nitrik oksit, egzersiz verimliliğini artırabilir ve dayanıklılığı artırabilir. Ek olarak, pancar tüketimi, egzersiz sırasında oksijen alımının artmasına bağlanmıştır.
İyileştirilmiş oksijen kullanımı, özellikle uzun süreli aerobik dayanıklılık gerektiren aktivitelerde daha iyi atletik performansa katkıda bulunabilir. Ancak, bireysel tepkilerin değişebileceğini ve pancarın dayanıklılık sporları ve oksijen alımı üzerindeki özel mekanizmalarını ve etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu unutmamak önemlidir.
Pancar suyu tüketiminin olumlu yanlarına ek olarak, potansiyel sağlık riskleri de bulunmaktadır. Pancar suyu içmek, günlük kabul edilebilir alımın üzerinde nitrat alımını artırabilir ve bu da karsinojenik olduğu bilinen bazı bileşenlerin vücutta oluşmasını uyarır.
Kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) olan bireyler için sağlıklı ve dengeli bir diyet, genel sağlığı desteklemek ve semptomları yönetmek için önemlidir.
KOAH hastaları için bazı beslenme önerileri:
Astımı olan bireyler için beslenme konusunda öneriler:
Meyve ve sebzeler: Diyetinize çeşitli meyve ve sebzeler ekleyin, çünkü bunlar antioksidanlar ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek vitaminler açısından zengindir. Örnekler arasında yaban mersini, narenciye meyveleri, kivi, brokoli, ıspanak ve lahana bulunur.
D vitamini: Yeterli düzeyde D vitamini almak, astım ataklarının riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Balık, takviye edilmiş süt ürünleri, bitkisel sütlerdeki takviyeler ve güneş ışığına (önerilen yönergeleri takip ederek ve dikkatli bir şekilde) maruz kalma iyi D vitamini kaynaklarıdır.
Magnezyum: Bazı çalışmalar, magnezyum açısından zengin besinlerin astım semptomları üzerinde olumlu etkisi olabileceğini göstermektedir. Ispanak, pazı, badem, kaju ve siyah fasulye gibi magnezyum açısından zengin besinleri diyetinize ekleyebilirsiniz.